本気豚食（ホンキートンク・香川県高松市）
香川県高松市天神前6-34（香川県庁そば）
TEL:087-837-2201
営業時間 11時～20時※土曜は～14時
定休日 日曜
味より何より店名が
食べましょう、豚。
頂きましょう、本気で。
ということで香川県庁での仕事の際にお昼ご飯を食べてきました。
店内はカウンターとテーブル合わせて20席程度でした。
ランチで700円～1000円と少し高めですが、美味しいトンカツでした。私はムダに柔らかいトンカツ（ま○泉とかｗ）はあまり好きでは無いので、適度に弾力があり、かつ硬くはない出来上がりには満足です。
もちろんとんかつ屋のお約束、ご飯・キャベツはおかわり自由です(￣▽￣)Ｖ
また特徴的なのがソースが2種類やドレッシングが4種類などえらく充実していました。
特に2種類のソース＋塩が机においてありこれでカツを食べるように勧めています。
洋風ソース：俗に言う「ソース」ちょっとごまの風味がつけてあります。
和風ソース：醤油ベースで玉葱、大根おろし、生姜などが入っているさっぱり系ソース
井砿塩（せいこうえん）：中国の地下800mからくみ上げた塩水から作った塩らしい。ちょっと苦味のある塩
単調な味になりやすいトンカツ屋としては良いサービスだと思います。
残念ながら香川県ではしょっちゅう行くって訳にもいきませんが、良いお店でしたので紹介しておきます。またデリバリーもやっているようなので、かっぱらってきたパンフもスキャンしてみました。
特選ロースカツ 750円
特選ヒレカツ 850円
梅シソ巻カツ 800円
ミックスカツA・B 850円
http://moodyperson.net/yo3/archives/200406/11_2015.php
http://blog.livedoor.jp/katsuemon1973/archives/50565670.html
