なにせメニューにライスが載ってない。

セットメニューにはライスが付きますが、ライス単品はありません。飯を食わずに餃子でお腹を膨らませろという発想のようです。

メインのメニューは基本的に2本立て。

焼き餃子（1人前･10個）￥550

焼餃子と言っていますが、実際にはかなりの油を使って半分揚げたような仕上がりです。パリっとキツネ色に焼けた皮がパリパリ♪
店内に食べ方指南が置いてあります。。。
個人的にはこういうのはちょっと苦手、好きに食べさせてくれ（笑）

昆布のダシが利いたスープに餃子が浮かんでいます、ぷりぷりの皮が美味いっす。

餃子鍋にはキムチ餃子鍋（1,300円）というバリエーションがありますが、後はサイドメニューの豆腐とキムチだけ、実に漢らしいメニュー構成。

肝心の味ですが、野菜の味がしっかりとする美味しい餃子です。俗に言うホワイト餃子の流れをくむ餃子で、一般的なニンニクを聞かせた肉メインの味を期待していくと強烈な肩透かしを喰います。皮は厚めで結構お腹が膨れます、ライスがないのも納得。

安曇野、白馬方面に来られた際には是非寄って欲しいお店です…
が、場所が超分かり難い（ｗ
ナビ必須です！

長野県内の店を紹介すると必ずKEIKOさんのブログに引っかかる、やるなぁ…
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