先日豊岡に仕事に行った際に、出石を通りましたので食事の時間を早めて入ってみました。
たくさんのお店がありましたが、例によって「美味いものセンサー」の導くままお店を選んでみました。
お店の雰囲気は外も内装もいい感じ、美味しい蕎麦を期待してしまいます。

頼んだのは…っていうか出石にきたらこれしかないでしょう。

皿蕎麦～♪（850円）

出石のお約束、小皿に盛ってお蕎麦が出てきます。
そしてつゆがどデカイとっくりに入って出てきました、良くありがちな「つゆが足りない！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡」なんて事はありません。一緒にとろろや生卵が出てきますので、好みで薬味と組み合わせて食べて行きます。薬味もねぎ、ワサビ、大根と用意されているのでかなり楽しめます、私は変化をつけながら食べるのが好きなのでこれはありがたい。

出石蕎麦にしてはかなり細めに仕上げられており、独特の力強さはあまり感じませんでした。でもしっかり蕎麦の香りがして美味しい蕎麦でしたね～一人前だとボリューム不足なので、蕎麦は1皿140円で追加できるようになっています

蕎麦湯もいい感じのドロドロ加減～ヽ(〃^▽^〃)ノ
これだけで金払っても良いですよ～

また行きたいけど、出石は滅多に行かないんだよなぁ～(>_<。)
それから注意！出石は蕎麦が観光資源になってしまっているので、お店によって猛烈に当たり外れがありますのでお店選びは慎重に！！

出石手打皿そば　茂兵衛　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ